本溪信息网

搜索
本溪信息网 首页 特产美食 查看内容

尝本溪美食——终于明白本溪小市羊汤,为啥那么火?

2016-11-28 15:41| 发布者: admin| 查看: 477| 评论: 0

摘要: 要说咱本溪人有一美食远不可负,就是羊汤,冬天热乎乎的来上一碗,暖胃暖身,夏天来上一碗,出一身汗一身轻松,虽然咱市内也有很多羊汤馆,但羊汤的忠实粉儿们只要一有时间还是会开车去往“小市”(本溪满族自治县) ...

要说咱本溪人有一美食远不可负,就是羊汤,冬天热乎乎的来上一碗,暖胃暖身,夏天来上一碗,出一身汗一身轻松,虽然咱市内也有很多羊汤馆,但羊汤的忠实粉儿们只要一有时间还是会开车去往“小市”(本溪满族自治县)来一碗小市的特色羊汤!到底为啥小市羊汤有这么大的吸引力呢!



而据“小市”当地人说,这公羊和母羊做成的羊汤口感还不一样!



原因就是公羊的肉更加的紧实,肉质的口感更好!

小编为大家探寻“小市”羊汤好喝的秘密,专注熬汤20年的老师傅说这汤要熬上4-5小时,自己每天都要早上3点多就起床开始熬汤,这样用心用料的羊汤想不好喝也难啊!






然而,更重要的就是这柴火!绝不用煤气之类的火。







当然这“小市”还有着一样得天独厚的优势就是这羊汤的汤用的可都是本溪太子河的水,口感自然也不一样,喝起来会有淡淡的甜味!这道理就和在南北方喝茶的口感差异一样!





而这羊养到100斤左右的时候才是最佳的屠宰时期。肉质也会更加的好。






怎么样,看到这您是不是也想要亲身体验下本溪小市羊汤的魅力呢?那这么多必要条件的影响下,本溪羊汤果然名不虚传吧!

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

相关阅读

最新评论

返回顶部